• [email protected]

Midiendo pH, OD y Nitrógeno

Por Equipo Hanna | Hace 3 meses 3 semanas en Aplicaciones | Comentarios

En todo el Mundo, la demanda global por alimentos marinos está aumentando mientras que las cosechas de pesquerías silvestres son estables o están decayendo. Con el fin de cumplir con este crecimiento de la demanda de alimento marino, los acuicultores de agua dulce y de agua de mar se expanden por todo el mundo. La acuicultura, también llamada granja acuática, es la práctica de criar peces en un tanque y encerrarlos bajo condiciones controladas.

Las especies de agua dulce criadas a nivel mundial son la carpa, pez gato y salmón. Debido a que grandes poblaciones de peces son criados en un área cerrada, el nivel de nutrientes, química del agua y los niveles de oxígeno disuelto deben ser monitoreados constantemente. Adicionalmente, los peces y otros organismos acuáticos son sensibles a cambios drásticos en su ambiente, así que cambios repentinos en el pH, Temperatura y en la química del agua pueden causarles caer en shock y morir. Manteniendo una química del agua optima, niveles de nutrientes, y niveles de OD no tan solo aseguraran la sobrevivencia de los peces, pero también producirán un crecimiento más rápido, por lo tanto un rendimiento mayor.

Tres parámetros altamente importantes en acuicultura son el pH, Oxígeno Disuelto y Nitrógeno (como amoniaco y Nitrito). Los peces pueden solo sobrevivir en pH cercano al neutro, el cual puede variar de especie a especie pero generalmente es entre pH 6.5 y 8.5. Cuando los niveles de oxígeno disuelto en acuicultura no son lo necesariamente altos, el rendimiento de peces y la salud disminuye significativamente y en casos extremos, condiciones anoxicas y la muerte de los peces pueden suceder. Bajos niveles de OD a menudo están relacionados a altas concentraciones de nutrientes y temperaturas de aguas tibias. El amonio es importante de monitorear porque cuando los peces digieren proteínas, ellos producen amoniaco como su producto residual primario.

Ya que el amoniaco se acumula, causa estrés en los peces y daño en las branquias, y los peces expuestos al amoniaco bajo largos periodos de tiempo son más susceptibles a infecciones bacterianas. Cuando el pH del agua es muy alto (>9) el amonio es convertido en amoniaco, lo cual es extremadamente toxico para los peces en bajas concentraciones. El amoniaco/amonio es presente en agua y las bacterias convertirán continuamente este nitrógeno a nitrito y entonces a nitrato como parte del ciclo del nitrógeno. El nitrato es inofensivo para los peces excepto en niveles extremadamente altos, pero el nitrito interfiere con la habilidad de los peces de oxigenarse por lo tanto debe también ser monitoreado de cerca.

Un acuicultor de agua dulce se acercó a Hanna Instruments para medir oxígeno disuelto, pH, amoniaco y nitrito en sus tanques de cultivo de agua dulce. Él estaba dirigiendo estas pruebas una vez por día. Ya que él tenía una operación de cultivo relativamente pequeña de 10 tanques, él quería un instrumento que fuese simple de usar sin tener preocupaciones acerca del almacenamiento apropiado, acondicionamiento y calibración de las sondas.

El fotómetro Multiparametrico para acuicultura HI 83300 fue el recomendado. El cliente aprecio que las pruebas fuese fáciles de realizar, llenado una cubeta con su muestra de agua y agregando el reactivo apropiado. El también destaco el temporizador incorporado en el medidor para que los reactivos y la muestra de agua reaccionaran para asegurar que el estaba obteniendo resultados correctos.

El estaba feliz con la lectura digital del resultado y la gran precisión del fotómetro comparado con los test kits que el previamente usaba. Además de los métodos suministrados para amoniaco, nitrito, pH y OD, el aprecio que el fotómetro también midiera cobre. El en ocasiones agregaba cobre a sus tanques para erradicar los altos niveles de algas, pero quería ser capaz de asegurar que los niveles no fuesen muy altos para ser un deterioro a los peces. El agradeció la conveniencia de ser capaz de medir cobre como lo necesitaba los niveles de ug/l. el HI 83300 fue capaz de suministrar al acuicultor una solución precisa y costeable para sus necesidades de pruebas

Comentarios